BOEUF sauté AVEC BROCCOLINI: Comment faire recette pour Sauté? La recette peut servir environ six personnes. Il est si facile, il peut être préparé de trente à soixante minutes Comment faire recette pour Sauté?.
INGRÉDIENTS:
- 1 tasse de jus d'orange
- deux cuillères à café d'huile de sésame
- deux d'ail, hachées
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- £ 2 bifteck de flanc, coupés en lanières 1/2-inch
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
- 1 oignon rouge émincé
- deux cuillères à café de poudre de curry
- 2 tomates, hachées
- 2 cuillères à soupe de sauce de soja-faible teneur en sodium
- 1 cuillère à soupe de persil
- 2 cuillères à soupe de coriandre
- Sel
- Poivre du moulin
Pour le Broccolini:
- 2 tasses de broccolini haché (1 bouquet)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1/2 oignon rouge, tranché
- 1 de 2 pouces morceau de gingembre, pelé et haché
- 2 gousses d'ail, hachées
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame
- 2 cuillères à café de poudre de curry
- 2 cuillères à café de pâte de tomate
- 2 piments Anaheim, hachées avec des graines et les côtes enlevées
- 2 cuillères à soupe de sauce de soja
- Jus de 1 citron vert
- 2 cuillères à café d'huile de sésame
- Riz 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin
- 2 échalotes, hachées
- Sel
PROCÉDURE:
Mélanger l'ail, l'huile de sésame et le jus d'orange dans un petit bol. Puis ajouter le bifteck de flanc, se tournant vers les enrober tous les morceaux de steak. Couvrir le bol et réfrigérer pendant au moins vingt minutes, mais mieux si elle est conservée pendant deux heures.
Ensuite, filtrer la marinade du steak, de réserver deux cuillères à soupe de la marinade et jeter le reste.
Mélanger la marinade réservée avec un amidon de maïs cuillère à café. Réservé pour la friture.
Commencez friture en chauffant les trois cuillères à soupe d'huile d'olive dans un wok ou une grande poêle à feu vif sur la cuisinière américaine. Ajouter l'oignon avec de la poudre de curry et faire revenir jusqu'à ce que translucide et parfumé pendant environ trois minutes.
Puis faire cuire les morceaux de steak et remuer jusqu'à ce que la couleur vire au brun pendant environ cinq minutes. Si vous avez besoin de retourner morceaux de boeuf, il est très bien.
Ajouter le mélange de marinade, les tomates et la sauce de soja. Amener à ébullition et cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe pendant environ une minute.
Retirer du feu et ajouter le persil et la coriandre. Juste assaisonner avec sel et poivre selon votre goût.
Servir avec Broccolini.
DANS LA PREPRARING BROCCOLINI:
Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition. Ajouter le broccolini et laisser mijoter pendant une minute, puis égoutter et rincer à l'eau froide. Ne pas couvrir la casserole.
Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen sur la cuisinière américaine.
Ajouter les oignons et remuer jusqu'à translucide et parfumé pendant environ trois minutes.
Ajouter le gingembre et l'ail, la pâte de tomate, graines de sésame, la poudre de curry et faire revenir pendant deux minutes.
Ajouter le broccolini, piments, sauce de soja, le jus de lime, l'huile de sésame, le vinaigre et les oignons verts et remuer jusqu'à ce que la broccolini est entièrement cuit environ deux minutes.
Assaisonner avec le sel et le poivre au goût.
Profitez-en et amusez-vous faire cette recette pour sauté la maison et se sentir comme une célébrité.
Comment faire recette pour Sauté?
