Vous pouvez void Mayo pour le pétrole dans un mélange à gâteau en boîte ?

Vous pouvez void Mayo pour le pétrole dans un mélange à gâteau en boîte ?La plupart des boulangers ont eu l'expérience malheureuse de découvrir, au milieu de la préparation d'un gâteau ou autre friandise, qu'ils manquent un ingrédient crucial comme le pétrole. Peut-être vous avez un voisin que vous pouvez emprunter certains venus ou peut-être vous pouvez dash out au magasin. Que faire si il est tard dans la nuit, cependant, vous n'avez pas une voiture ou tout simplement, vous n'avez le temps pour un voyage au marché ? Dans ce cas, vous pouvez remplacer par autre chose, comme la mayonnaise, de l'huile dans un mélange à gâteau en boîte.Vous pouvez void Mayo pour le pétrole dans un mélange à gâteau en boîte ? Raisons de sous Mayo pour huileVous pouvez void Mayo pour le pétrole dans un mélange à gâteau en boîte ?Si vous êtes cuire un gâteau et découvrez tout à coup que vous êtes hors d'huile végétale, vous pouvez remplacer par quelque chose pour l'huile, donc il ne faut pas s'épuiser dans le magasin. À l'aide de mayonnaise au lieu de l'huile dans votre mélange à gâteau peut également réduire le nombre de calories et la quantité de graisse dans votre gâteau, surtout si vous utilisez mayonnaise légère.Vous pouvez void Mayo pour le pétrole dans un mélange à gâteau en boîte ? Comment le faire

Le site de Duncan Hines recommande en omettant les oeufs dans un mélange à gâteau en boîte ainsi que l'huile lors de la substitution de mayonnaise pour l'huile dans le mélange. Utiliser la même quantité de mayonnaise comme vous utiliseriez d'huile. Par exemple, si les indications sur la boîte appellent pour 1/2 tasse huile, utilisez 1/2 tasse de mayonnaise. Le site de Duncan Hines dit aussi vous devrez peut-être réduire la quantité d'eau dans le mélange légèrement et recommande d'ajouter de l'eau prévoyait dans les directions un peu à la fois jusqu'à obtenir la pâte à gâteau souhaité constamment. Ne pas dépasser la quantité d'eau demandée dans les indications sur la boîte, cependant.

Information nutritionnelle

Remplacement de mayonnaise pour le pétrole dans un mélange à gâteau fera passer les statistiques nutritionnelles pour le gâteau. Mayonnaise contient une bonne quantité de graisse, mais pas tout à fait autant de gras comme l'huile. Par exemple, le ministère de l'Agriculture des États-Unis signale qu'une cuillère à soupe d'huile végétale contient 120 calories et 13,5 grammes de graisse, tandis qu'une cuillère à soupe de mayonnaise de Hellmann seulement 90 calories et 10 grammes de matières grasses. Mayonnaise légère de Hellmann contient seulement 35 calories et 3,5 grammes de gras par cuillerée à soupe.

Autres choses que vous pouvez Sub pour huile

Vous pouvez remplacer les fruits en purée, compote de pommes non sucrée, citrouille en purée ou en purée de pruneaux, pour le pétrole dans un mélange à gâteau en boîte. Bananes écrasées fonctionnera, aussi bien. Vous pouvez également utiliser des courgettes râpées, plaine ou aromatiser yogourt (yaourt peut affecter le goût de votre gâteau), fondre le beurre ou margarine ou crème sure à la place de l'huile.

Sources :

Duncan Hines. http://www.duncanhines.com/baking-tips/ingredients/knitmama/mayonnaise-as-a-replacement-for-oil-and-eggs-in-a-cake-mix. Mayonnaise en remplacement de l'huile et les œufs dans un mélange à gâteau.

United States Department of Agriculture. http://www.fns.usda.gov/fdd/facts/hhpfacts/New_HHPFacts/Oils/HHFS_OIL_VEGETABLE_B666_Final.pdf. Des produits ménagers Fact Sheet : Huile, légumes.

Hellmann. http://www.hellmanns.com/product/detail/97847/real-mayonnaise. Vraie Mayonnaise.

Hellmann. http://www.hellmanns.com/product/detail/97853/light-mayonnaise. Mayonnaise légère.

Extension de l'Université du Missouri et Kansas State University recherche et la vulgarisation. http://extension.missouri.edu/extensioninfonet/article.asp?id=3450. Comment faire pour modifier les recettes pour réduire la graisse.